Topinková směs

Ingredience

2000 g

rajčata

550 g

dýně

200 g

paprika

cibule (střední)

2 pol. lž.

olej olivový

25 g

česnek

uvařit rajčata - 10-15min (můžou se nechat do dalšího dne)
papriky a cibule podusit se solí (bez oleje) 10min cca
dýni na tenké plátky 3-5mm do trouby se solí, bez oleje 250°C 15 min
rajčata zcedit - cca 1000g štávy odložit do ledničky
rajčatová hmota + cibule s paprikou + dýně + rozmačkyný česnek + olej rozmixovat
dosolit, (přidat špetku čili)
přihřát a naplnit skleničky - 8 skleniček od výživy
sterilovat