Polévka z červené čočky
Verze pro tisk
Ingredience
1⁄2 hrn.
čočka červená (1 malý oranžový zarovnaný hrneček) 1
cibule (nakrájet najemno) 1
mrkev (větší, nakrájet na nudličky) 1
brambor (střední, nakrájet na nudličky) 1
bujón zeleninový (kostka) 1 konz.
rajčatový protlak (malý) 2 str.
česnek (prolisovat) 6 pol. lž.
olej 1 l
voda vařící 1 tr.
sůl (dle potřeby)Postup
Červenou čočku propláchneme, zalejeme vodou 2 cm nad čočku a vaříme 15 minut.
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme mrkev a brambory, které restujeme 5 minut. Pak zalijeme vařící vodou, přidáme bujón, protlak, česnek, uvařenou čočku a vaříme ještě 10 minut. Podle chuti dosolíme.
Souhrn
| Množství | |
|---|---|
| Příprava | 40 minut |
| Doba vaření | 30 minut |
| Celkový čas | 1 hodina, 10 minut |