Bramborový salát Tišnov

Verze pro tiskVerze pro tisk

Ingredience

1500 g
brambory
250 g
mrkev
4
vejce
360 ml
okurek sterilovaný (půl sklenice)
1⁄4
celer
2 pol. lž.
hořčice
4 pol. lž.
olej
2 pol. lž.
majonéza (nebo tatarka)
1 tr.
sůl

Postup

Brambory uvaříme ve slupce, po vychladnutí oloupeme. Mrkev uvaříme vcelku. Vejce uvaříme na tvrdo. Uvařené brambory, mrkev i oloupaná vejce protlačíme na hranolky. Sterilované okurky nakrájíme na drobno.

Celer oloupeme, vykrojíme měkký střed, pak nastrouháme na jemno, ponecháme syrový.

Všechno smícháme, osolíme.

Přidáme měkké přísady, které jsme si předem smíchali, promícháme. (Množství měkkých přísad je jen přibližné.)

 

 

Souhrn

Množství
porcí
Příprava
Doba vaření
Celkový čas