Lenčiny palačinky se žitnou moukou

Verze pro tiskVerze pro tisk

Ingredience

1
vejce
250 ml
mléko
60 g
mouka hladká
20 g
mouka celozrnná
20 g
mouka žitná
2 pol. lž.
olej
  šp.
sůl

Postup

Vše důkladně rozmícháme (rozšleháme ručním šlehačem).

Palačinkovou pánev rozehřejeme na elektrickém sporáku na 4.

Doprostřed nalijeme naběračku (max 1 dl) těsta a spirálovitým pohybem od středu rozprostřeme po ploše pánve.

Smažíme 40-50 sekund po jedné straně a stejnou dobu po druhé straně. Nejlepší je nastavit čas na kuchyňských minutkách.

Souhrn

Množství
porce
Příprava
Doba vaření
Celkový čas