+ Čajové pečivo

Ingredience

250 g

hladká mouka (pův. recept 750)

85 g

hera (zkusit 90g, pův. recept 250)

83 g

cukr moučka (pův. recept 250)

žloutek (pův. recept 3)

2 pol. lž.

mléko (pův. recept 6)

67 g

ořechy (nahrubo namleté, mandle na plátky, pův. recept 200g)

vejce (1ks, na potření)

Smícháme mouku, máslo, cukr, žloutky a mléko. Necháme 30 minut odpočinout při pokojové teplotě. Těsto rozválíme a vykrajujeme tvary (srdce 5cm).

Dáme na 2 plechy (6 x 6), potřeme vejcem a posypeme ořechy (+ zlehka přitlačit).

Pečeme 8min - 10-10:30 min na 200°C

Nechat zaležet.